第3章
肖峰在矮小破旧的厨房里忙活,先是生炉子。
这个时候,农村都没有煤炭烧,都是从煤矿上拉的或者队上分的煤碳末子,弄回家后加上红土和草末子,脱出的煤块,虽然烧起来不及纯粹的煤炭,但是可燃性也好,耐燃,并且火力柔和,没有什么煤烟。
肖峰在厨房里闻着熟悉的烟火味,很想一边做饭,一边和家人聊天。
但是他又不敢去喊父母过来,生害怕自己一不小心说错什么,惹得陈梅生气,陈梅虽然给了自己三天时间,但是明摆着就是为难自己,还是抱着一颗非走不可的心。
“只有赶紧挣钱了,三天挣到钱,再留下她,并且许诺支持她考大学,让她明白自己不但可以挣钱,还很愿意和她一起发展,更愿意呵护她一生幸福。”
肖峰决定这一世一切以陈梅和家人为主,要和他们一起过上美好的日子。
肖峰把米缸和面柜都看了看,米不多,面柜倒是有多半柜的面粉。
天寒地冻,也没有什么新鲜菜。不过菜窖里有土豆和绿萝卜,也有大葱和大白菜,胡萝卜,这些都是自家自留地里父亲种的,每年冬天都要窖藏的。
”可惜没有新鲜肉。“肖峰知道猪圈里有一头猪,可是父母没舍得杀,说是等春耕干活时杀。
“腌肉坛子里应该还有猪油,妈很节省的,猪不杀,就不会把头年的腌肉吃完。”
肖峰自言自语,揭开了案板底下的腌肉坛子,果然,坛子底上还有一块腌猪肉,和少许的猪油,肖峰看了心里暖暖的,长吁一口气,前世梦里无数次的情景终于成真了“一定要给父母家人和陈梅好好做饭,前世我都没有孝顺过父母,更没有给陈梅做过一顿饭......。”
肖峰心里嘀咕着,又麻利去后院的地窖里取了几根大葱,一个大绿萝卜和两根胡萝卜,三个土豆。
回到厨房,肖峰盘算了一下食材,就决定先做一顿家人没有吃过的臊子面。
在柳坝村,每逢过年都吃是饺子,和炖菜,柳坝村人没吃过臊子面。
但是臊子面是肖峰上辈子的拿手饭,是他最初在找女儿的时候,在一个小城餐厅里学的,因为可口,他就学会做了,后来他也是靠买臊子面赚下了人生的第一桶金。
肖峰和好面,就把腌缸肉的油脂消掉,把肉切成丁,又切了土豆丁和胡萝卜丁,分别用热油过了,又切了葱花,看着颜色终归是清淡,不像上辈子,肖峰做臊子面的配料至少十几种。
“哎,是缺好多料,但是也可以做出美味。”
肖峰心里说着,就又去厨房外面的杏树上揪下五六个干辣椒,那些干辣椒是母亲串在一起,挂在树上的晒干的,每次做菜时,都会揪上几个。
肖峰正在切干辣丝,肖卫进来了,看他整了一案板,就说道:“你少做点,咱家分的麦子都让你输掉了,正月吃出去就会断顿。”
肖峰知道肖卫说的是实话,上辈子断顿,可是给父亲落下了严重胃病,到后来又加上陈梅的死、和孩子的失踪,被胃病折腾的父亲加上脑梗很快就过世了。
但是,现在肖峰重生了,断顿就不会出现,肖峰想通过改善饮食生活养好父亲的身体。
“肖卫,你不要担心,哥不会让咱家断顿的。”
“你心里有数就好,我不吃饭,我去接二姐。”
“接二姐干嘛?一会儿就要吃饭了。”
“我三姐说,把二姐接来,一起劝嫂子别走,我们都觉得你三天后赚不来钱,还是多叫些亲戚来留住嫂子。”
肖峰一听,很是感动,知道妹妹和弟弟给自己操心,这也肯定是爸妈同意的,但是肖峰却觉得没有必要,肖峰就说:“肖卫,你看哥切的土豆丁,萝卜丁怎样?”
肖卫没耐心,但是看着肖峰的眼神,觉得他似乎还有其他意思,就看了一眼肖峰切的丁,这一看肖卫很是吃惊,精巧匀称的四方小丁儿,连母亲都切不了这样匀称精致。
“我的刀工好吧?"肖峰看出肖卫很吃惊,就故意问。
“好,没想到你还会切丁。”
“你见过我做饭吗?“
“没见过。”
“你也没见过我挣钱,怎么就对我没有信心?你不要接二姐去了,路远,大正月的,二姐家里也招待亲戚,等我赚了钱,你买些礼物,再去看望二姐。”肖峰说的合情合理。
但是肖卫不相信,他追问道:“哥,三天,你真得能赚来钱吗?你怎么赚?“
“你放心,哥一定赚来钱,把陈梅留下,并且会在一个月后,把她要的彩礼都办上,而且,哥还要供你们三个都去读书。”肖峰一边擀面,一边说道。
“嘿嘿,哥,你还真会做饭,擀面很把式么,我念啥书?我还是去生产队挣工分吧。”
肖卫到底是年纪小,听了肖峰的几句话,又看着肖峰熟练的擀面,一下子就对自己的亲哥没啥成见了。
“好了,你去给爸妈把我的原话背过陈梅悄悄说一下,再把我做饭的情景也说一下,让他们放心,就说我今天下午做好准备,明天就去赚钱。”
肖卫听话的出去了,肖峰手上有劲,一大张面,在他的手里几个来回,就擀开了,圆圆的,四处薄厚匀称,看上去很劲道。
肖峰利索的叠好面,飞快地切好精细的面条,撒上面粉晾在一边。
然后又用自己过油炒好的土豆丁,胡萝卜丁,腌缸肉丁,红辣椒丝调了臊子汤。
大葱因为放在地窖里,长出了绿色的一截葱绿嫩叶,不但能提味,刚好切绿丝点缀一下。
这个时候家里的醋酱都是母亲自己用粮食酿制的,味道很是香醇,所以调上一点,汤色就透亮着淡淡的酱色。这样的一碗面在这个年代绝对算的上美味。
肖峰拌好绿萝卜丝,又把缸里的酸菜淘洗半棵,切成细,泼上辣子油,各摆上一碟,就放在炕桌上,端去了堂屋。
肖峰把炕桌往堂屋的火炕上一放后,两个精致的凉菜,尤其萝卜丝就让肖芸和陈梅,以及母亲父亲都瞪大了眼睛。
肖峰出去后,肖芸低声说道:“还真会做饭啊,妈,这刀工比你的还好。”
“我就说,你哥能干,你们还不相信。”
张二花看着萝卜丝,悬着的心放下了,有这刀工,就是下一碗白水面条,也是能说过去的,毕竟是个男人么,会切菜都很难得了,肖建军就不会切菜。
肖建军也心里惊讶,刚才肖卫把自己叫出去说了肖峰的话,现在又看见肖峰的刀工确实如肖卫说的,他不由得对肖峰也有了期望,希望真如肖峰说的那样,三天就能赚到钱,但是怎么可能?赚钱可不容易。吃饭的时候的问问这小子,若是没有眉目,自己还是多请几个亲戚劝留陈梅比较稳妥。肖建军打定了主意。